2025/06/14（１回目）
今年は台風が来ていないので、収穫時期を自分で決めますが、今まで自分で決めたことがないのでよくわかりません。
前年が6/30で身割れしていたのを確認しているので、その前に収穫予定です。
写真は前半の15個（１個は先に試しに収穫して追熟中）
＊間違えました。（収穫後に気づく！）
ブログ（2024年収穫）を見返したら、身割れしたのは7/30でした！
収穫時期をどうするか再検討中！（6/14）
強風時に落ちていた個体
糖度は14度。
青い部分は酸味が強い。
甘味より酸味が強くてマンゴーとしては不十分な印象が強い。
落ちていたものを追熟したので贅沢は言えないですが、いまいち。
6/7収穫分（試行錯誤中）
糖度15度。
先の方は少し酸味有り。
やはり収穫が早すぎた様子。
１kg以上の大物。
糖度は8度。
大きいものは、やはり糖度が下がるらしいです。
基本的に、味もやはり薄い。
その他大小6個ほどありましたが、ジャムにするという人がいたので、全部上げちゃいました。（結局そのままで美味しいとジャムにせずに食べたそうです。）
7/1 試し収穫
よく見たら、身割れや虫食いがちらほら。
不完全なものを落としました。
そのうち、一番小さいものを数日後に切ってみました。
糖度22度
かなりうまい。
糖分も乗ってきた感じですね。
残り10個程度。
7/12 今年最後の収穫
11日の夜に、ツユムシが実をガジガジしているところを発見！
慌てて全て収穫。
特大：３個 大：２個（身割れ１個） 中：１１個
虫食いがひどい数個は廃棄。
食べきれないので、ほとんどはあげてしまう予定です。
＊ファーマーズマーケットで、キンコウの未追熟（大と中の間くらい）が1000円程度で売っていました。
自分も売りたいなぁ。
実食は、おいおい報告します。
ブルーム（白く見える粉？）について
少しカビ？
収穫後に、よくある光景ではあります。
黒っぽいのは、早く悪くなる傾向は感じていたので、洗剤とスポンジでゴシゴシWASH!
黒いのが少し取れてる。
おほぉ。
売っているマンゴーみたいになりました。
300円/個くらいなら、売れそう。
大方の意見は、乾燥や病気から身を守るためにマンゴー自らが出す果粉（かふん）。
私はネット情報をあまり信じません。
アーウィンだと、これを食べごろサインにしている人も多いみたいですね。
7/12の様子
この２箱で、全部です。
＊バナナはアイスクリームバナナ。買ったものです。
ブルームを洗ったマンゴー、未洗浄のマンゴーがどうか変化したかも含め、今後報告していきます。
2025/07/19
結論から行くと、キンコウに関しては、洗えるなら洗ったほうが良いと思う（私見です）。
そのままだと、追熟中にカビ発生のリスクが増えます。
無農薬なので。
洗ったマンゴーは悪くなりにくく感じます。
2025/07/20
悪くなったマンゴー（真ん中）
切ったところ
（拡大不可）
糖度：12度。
やはり傷があると、足（傷み）が速い。
流石にこうなったら黒いところは食べない方が良いでしょう。
＊黒い部分を取り除いて綺麗な部分は食べてます。それでお腹を壊したことは無いです（笑）
最近、焦りすぎてしっかり追熟できてないです。
美味いは美味いですが、もう少し待てましたね。
残念。
残り２個のみ。
販売について
ある情報を得たので、近くの野菜販売所に確認。
なんと、申請すれば自分の作った野菜や果物を売れるとのこと。
（加工品は未確認）
条件は
＊農薬の使用に関して
・規定内の薬品（使用法に記載されている作物であること）
・規定内の使用法（使用時は防除日誌に内容記載）
・使用期限内の薬剤
であれば良さそう。
他の条件としては
・初回、登録費用負担（金額不明）
・商品が売れた時にマージンを取られる（％不明 20％？）
・値段の張替は可能。シールは裏の作業場で張る。
らしいです。
申込書はとりあえず手に入れました。
内容によっては、来年は販売を検討してみようかな。
少しでも肥料代などの足しになればラッキーだし。
2025/07/21 ラスト２個
期待してカットしてみるものの・・・
結果、小さい方は17度、大きい方は15度。
小さい方は、糖度はそうでもないが、かなり旨い。
しかし、大きい方は下の方が味がぼけた感じで美味しくない。
なぜだ・・・
2025年 収穫まとめ
何とも情けないことに、身割れして一番小さかった個体が一番の糖度と言う結果でした。（写真の個体）
糖度20度台にはいきましたが、去年の糖度24度には到達できず。
ただ、あげた個体に超えたものがあったかもしれない。（半分以上あげたので）
分かったことと。
・大きい個体ははやり糖度が下がる。まれに、味が落ちているケースもあるようだ。
・中間の大きさの個体が一番悪くなり辛く、ほぼ糖度も同じように乗りやすい。ただし、中間の大きさだと熟しているのかの判断が難しい。
大きいのはあまりですね。キンコウの良さが活かしきれない。糖度が落ちたり、味が落ちたり。
今後、大きい個体はあまり育てないかもしれません。
キンコウでの目標は、中間サイズで考えていこうと思います。
閲覧ありがとうございました。